cechy:· pojemność: 2 x 10 litrów· Moc: 2 x 3500 W· 60 - 190°C· Kraniki odpływowe· Timer Podwójna frytownica indukcyjna Royal CateringFrytownica indukcyjna Royal Catering z dwoma zbiornikami (objętość 2 x 10 l) umożliwia sprawne i energooszczędne smażenie w głębokim tłuszczu frytek, pączków, warzyw, udek z kurczaka, orzechów ziemnych oraz innych produktów spożywczych.

Model RCIF-10DB sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach np. W hotelach, restauracjach, barach szybkiej obsługi, stołówkach szkolnych oraz w domowym wykorzystywania. Uwydatnia go kompozycja ze stali nierdzewnej i czytelne panele sterownicze.

Frytownica gastronomiczna RCIF-10DB – charakterystyka Metoda indukcji, zaimplementowana w urządzeniu Royal Catering, polega na bezpośrednim ogrzewaniu zbiornika przez pole magnetyczne. Technika ta sporo zalet:· szeroka szybkość – indukcja zezwala na szybki wzrost i spadek temperatury (frytownice elektryczne powoli się nagrzewają)· oszczędność energii – technologię indukcyjną uwydatnia wysoka produktywność w przenoszeniu ciepła (ok.

84%) w porównaniu z frytownicami elektrycznymi (74%); jest to efektywność porównywalna z zasilaniem gazowym. Indukcję cechuje sprawność w wykorzystaniu energii na poziomie 90%, co wychodzi dobrzej wobec zwykłych frytownic (55%).· niskie koszty eksploatacyjne – oszczędność energii, szybkie nagrzewanie i zniwelowanie strat ciepła zapewniają niższe rachunki za prąd Trwałą i łatwą w czyszczeniu konstrukcję tworzono ze stali nierdzewnej.

Materiał ten jest niepodatny na korozję, cechuje się gładką powierzchnią o niewiele znaczącej porowatości i długo zachowuje lśnienie. Dodatkowo do stali nierdzewnej nie przylegają kawałki produktów spożywczych, co sprawia, iż nie przypalają się.

Tworzywo uwydatnia się dużą wytrzymałością mechaniczną, a także biologiczną neutralnością (bezpieczne dla zdrowia). Frytownica indukcyjna ma gumowe antypoślizgowe nóżki, które nie rysują powierzchni roboczej.

Zakres temperatury wynosi od 60 do 190°C. Sprzęt pozwala uregulować ją i podtrzymać dzięki termostatowi na wybranej wysokości: 60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180 lub 190°C. Timer można ustawić na maks.

15 minut. Zakończenie odliczania sygnalizowane jest alarmem; sprzęt wyłącza się. Dwie zimne strefy zabezpieczają kawałki żywności przed przypaleniem. Dania lepiej smakują i pachną, a frytownica znamionuje się większą efektywnością.

Prostą obsługę frytownicy gastronomicznej Royal Catering zapewnia dotykowy panel sterowniczy z wyświetlaczem LED. Sterowniki cyfrowe wykorzystują mikroczipy i czujniki do przesyłania sygnałów za pośrednictwem panelu dotykowego.

Dwie kontrolki informują o nagrzewaniu i osiągnięciu żądanej temperatury. Kraniki odpływowy do opróżniania zawartości zbiornika na dodatek upraszcza eksploatację i czyszczenie maszyny. Bezpiecznik termiczny działa w momencie przegrzewania się oleju.

Dwa kosze ze stali rdzoodpornej znajdują się w zestawie razem z modelem RCIF-10DB. Ich wymiary prędkie usmażenie obfitej ilości frytek, kawałków warzyw, mięsa itp. Kosze mają rączkę do wyjmowania ich z urządzenia.

Frytownica indukcyjna podwójna RCIF-10DB to energooszczędny i skuteczny sprzęt do przyrządzania w głębokim tłuszczu pączków, frytek, mięsa, warzyw, orzechów arachidowych, a także innych artykułów spożywczych.

Maszyna firmy Royal Catering zda egzamin w fachowych i domowych kuchniach. Docenią ją pracownicy restauracji, hoteli, lokali rodzaju fast food i innych firm z branży HoReCa. Dwa obfite zbiorniki powodują, że przygotujesz jednorazowo znaczną liczba dania.

Dzięki osobnym termostatom w każdej z komór przyrządzisz różnorodne dodatki. · nad wyraz spora pojemność – 2 zbiorniki· Oszczędność energii i równomierne grzanie – nowoczesna technika indukcji· , a także proste mycie – gładka stal nierdzewna· Prosta i komfortowa obsługa – dotykowe panele sterownicze z wyświetlaczami LED· Regulacja temperatury – zakres od 60 do 190°C ModelRCIF-10DBNr katalogowy10010343Stan artykułuNowyMoc2 x 3500 WNapięcie230 V / 50 HzTyp grzaniaIndukcjaMateriałStal nierdzewnaPojemność kompletna2 x 10 lMaks.

objętość oleju2 x 5,5 lMin. Pojemność oleju2 x 3,5 lZakres temperaturyOd 60 do 190°CUstawienia temperatury60, 80, 100, 120, 130, 140, 150, 160, 170, 180, 190°CTimer0 – 15 min (podziałka 30 s)Ochrona termicznaTakKraniki odpływoweTakWymiary (DxSxW)39,00 x 57,50 x 41,00 cmWaga23,00 kgWymiary wysyłki (DxSxW)48,00 x 56,00 x 65,00 cmWaga wysyłki25,50 kg...