Piec konwekcyjno-parowy RETIGO O 2011 bn VISION ORANGE z bojlerowym wytwarzaniem pary w komorze. W sytuacji braku możliwości wytwarzania pary w bojlerze piec ma możliwość natryskowego wytwarzania pary. Poprzez Wsad - 20 pojemników GN 1/1. Samoczynne mycie. Brak sondy temperatury i prysznica. W wyposażeniu wózek z prowadnicami na pojemniki GN 1/1. Konwencjonalne techniki gotowania: gorące powietrze 30 – 300 °C funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C bio-gotowanie 30 – 98 °C regeneracja, system bankietowy - regeneracja i utrzymywanie potraw do momentu serwowania samoczynny przedgrzew automatyczne chłodzenie manualne nawilżanie Wyposażenie: automatyczne mycie ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością potrójna szyba w drzwiach - niepokaźne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi dwukierunkowy wentylator - perfekcyjnie równomierny efekt pieczenia 7 prędkości wentylatora płaski cyfrowy panel sterujący samoczynny start rekuperator specjalna izolacja komory gotowania książka kucharska 99 programów po 9 kroków konkretna klamka - komfortowe i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonanie z powłoką o podwyższonej trwałości chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla nietrudnego czyszczenia port USB - nieskomplikowane rejestrowanie lub wczytywanie informacji Serwis: system HACCP - nietrudna i bezzwłoczna analiza punktów krytycznych BCS (Boiler Control System) - samoczynny system sterowania i kontroli bojlera SDS System diagnostyki serwisowej - samoczynna ocena błędów łącze LAN Piec Retigo w wersji Orange - wyśmienity dla użytkowników szanujących wysoką jakość i prostą obsługę panelu dotykowego. Elegancki i funkcjonalny design wyróżnia prostotę urządzenia, a ekran diodowy LED - usprawnia sterowanie i zmianę ustawień.