Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 58mm wykonane z wysokiej jakości stali hartowanej. Precyzja ich wykonania zagwarantuje równy przemiał co w pokaźnym stopniu przekłada się na smak naparu. Hartowana stal zagwarantuje dużą trwałość żaren (ok. 250 kg kawy).

Młynek proponuje mikrometryczną, bezstopniową i szczególnie dokładną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona przy pomocy wygodnego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnorodnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest stanowczo prosta. Odbywa się za pomocą komfortowego panelu dotykowego i kolorowego, wyraźnego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek proponuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji, i mielenie manualne.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, powoduje, że młynek cechuje się szczególnie małą retencją. Młynek został także wyekwipowany w blaszkę rozbrylającą zapobiegającą powstawaniu grudek mielonej kawy.
na dodatek młynek ma specjalny uchwyt umożliwiający zamocowanie kolby podczas mielenia, bez konieczności trzymania jej w ręce.

Domyślnie mlynek ma zbiornik na ziarna (hopper) o obszerności 500g. Istnieje możliwość podmiany hoppera na mniejszy - o pojemności 250g, dzięki czemu młynek Fiorenzato F4 Nano może stać się jeszcze bardziej kompaktowy.