Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 58mm wytworzone z wysokiej jakości stali hartowanej. Precyzja ich wykonania zapewnia równy przemiał co w znacznym stopniu przekłada się na smak naparu. Hartowana stal gwarantuje dużą odporność żaren (ok. 250 kg kawy).

Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i istotnie staranną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona za pomocą wygodnego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnorodnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest niezwykle prosta. Odbywa się za pomocą wygodnego panelu dotykowego i kolorowego, wyraźnego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek proponuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji, oraz mielenie manualne.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, powoduje, iż młynek charakteryzuje się szczególnie małą retencją. Młynek został także wyekwipowany w blaszkę rozbrylającą zapobiegającą powstawaniu grudek mielonej kawy.
ponadto młynek ma specjalny uchwyt umożliwiający zamocowoanie kolby w trakcie mielenia, bez konieczności trzymania jej w ręce.

Domyślnie mlynek posiada zbiornik na ziarna (hopper) o obszerności 500g. Istnieje możliwość wymiany hoppera na mniejszy - o objętości 250g, dzięki temu młynek Fiorenzato F4 Nano może stać się jeszcze bardziej kompaktowy.