Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 58mm wykonane z wysokiej jakości stali hartowanej. Precyzja ich wykonania zagwarantuje równy przemiał co w pokaźnym stopniu przekłada się na smak naparu. Hartowana stal gwarantuje dużą wytrzymałość żaren (ok. 250 kg kawy).

Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i bardzo precyzyjną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona za pomocą komfortowego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnorodnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest bardzo prosta. Odbywa się za pomocą komfortowego panelu dotykowego i kolorowego, wyraźnego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek proponuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji,, a także mielenie manualne.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, sprawia, że młynek znamionuje się nad wyraz małą retencją. Młynek został także wyekwipowany w blaszkę rozbrylającą uniemożliwiającą powstawaniu grudek mielonej kawy.
w dodatku młynek ma specjalny uchwyt umożliwiający zamocowanie kolby podczas mielenia, bez konieczności trzymania jej w ręce.

Domyślnie młynek posiada zbiornik na ziarna (hopper) o pojemności 500g. Istnieje możliwość podmiany hoppera na mniejszy - o objętości 250g, dzięki czemu młynek Fiorenzato F4 Nano może stać się jeszcze bardziej kompaktowy.