Gastronomiczna zmywarka kapturowa do naczyń ProfiChef PCZ-01101 z funkcją wyparzania asygnowana do mycia typu naczyń w pokaźnych lokalach gastronomicznych. Wysokość drzwi 42 cm umożliwia mycie tac i pojemników GN i talerzy i półmisków o wielkich średnicach - maksymalnie o średnicy 42 cm.

Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w temperaturze około 60ºC, natomiast wyparzanie – w temperaturze około 85-90ºC. 2 cykle mycia: 90 i 120 s. Wskaźniki temperatury pracy bojlera i wanny myjącej. Możliwość samoczynnego rozpoczęcia/zatrzymania procesu mycia przez zamknięcie/otwarcie kaptura.

Zmywarka kapturowa PCZ-01101 może być zasilana jednocześnie ciepłą jak i zimna wodą (10-50º C). Wykonanie zmywarki ze stali rdzoodpornej zapewnia utrzymanie najwyższych standardów higieny oraz upraszcza utrzymanie jej w czystości.

Dysze przemywające i płuczące wyprodukowane ze stali rdzoodpornej. Tłoczona wanna i filtry wanny wyprodukowane ze stali nierdzewnej upraszczają utrzymanie czystości. Zaleca się podmianę wody w komorze przemywającej zmywarki co 20-30 cykli albo raz dziennie (zależne od stopnia zabrudzenia naczyń).

Zaleca się jednak opróżnienie naczyń z resztek i wstępne ich opłukanie w celu bardziej produktywnego użycia wody w komorze myjącej. Wyposażenie charakterystyczne zmywarki kapturowej PCZ-01101: dozownik płynu nabłyszczającego dozownik płyny myjącego pompa odpływu 2 kosze na 12/18 talerzy 50x50 cm kosz płaski na szkło 50x50 cm 2 pojemniki na sztućce zastosowanie fachowej zmywarki w lokalu gastronomicznym (tj.

restauracja, kuchnia szkolna i przedszkolna, sala weselna, pizzeria, bar itp.) gwarantuje szybkie mycie obszernej ilości naczyń, szkła i sztućców przy niewielkim zużyciu środków chemicznych. Dzięki zmywarce gastronomicznej oszczędzamy jednocześnie czas jak i pieniądze przez co jej zakup zwraca się w krótkim czasie.

tworzono w UE.