Johan & Nyström - Etiopia Guji

Etiopia Guji to szaleństwo smaków- z jednej strony winny aromat i karmelizowana wiśnia, a z drugiej całość zamyka się wczekoladzie deserowej. No przyznamy- dzieje się tu. Skosztuj i Ty.

Kawa jest suszona / naturalnie przetwarzana, co nadaje kawie jej szczególny charakter. Wisienkę kawową suszy się ze skórki, a miąższ pozostaje wokół ziarenka, zamiast rozcierać (zlikwidować miąższ) i myć najpierw ziarno. Podczas suszenia wisienki kawy zaczynają fermentować z naturalnymi bakteriami z powietrza, ale także z jagód kawy.