BeMyBean - Rwanda Sake

Grupa Sake to zarządzana i zatrudniająca najczęściej kobiety farma ze stacją obróbki i ponad 2000 okolicznych farmerów z dystryktu Ngoma. Współpracują od 1999 r., żeby odnowić farmy zniszczone w rzezi w 1994. Do stacji przywożą swoje wiśnie kawowe samochodami albo na rowerach, albo je przynoszą – na głowie. Nazwa Sake wzięła się od jeziora obok stacji, jednego z trzech okolicznych źródeł wody.

Profil sensoryczny: dojrzała figa, czereśnie