Nóż ręcznie kuty przez japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Rękojeść z żółtej byczej kości. Profesjonalna linia YBB dla pasjonatów gotowania.

• 1 uniwersalny japoński nóż szefa - krojenie mięs, ryb, owoców i warzyw
• stal warstwowa rdzeń VG10 - 61 warstw kutych
• twardość 61° Rockwell
• długość ostrza - 180mm
• długość całkowita - 305mm
• szerokość klingi - 42mm
• grubość klingi - 2,15mm
• waga: 220g
• wytwarzane w Japonii