Gotowanie to technika polegająca na podgrzewaniu żywności do pożądanej temperatury. Temperatura ta musi być dokładna, by uzyskać niezmiennie genialne rezultaty. W przypadku konwencjonalnego sprzętu kuchennego, takiego jak piekarnik czy płyta cieplna, precyzyjna kontrola temperatury jest niemożliwa.

W Twoim piekarniku może ona wahać się choćby o 20º powyżej albo poniżej ustawionej temperatury! w efekcie, ciągłe przygotowywanie wyśmienitych potraw jest niełatwe i czasochłonne. Perfekcyjne rezultaty za każdym razem Sous Vide (wymawiane jako "sue-veed") to technika gotowania, która pozwala na dokładną kontrolę temperatury i czasu.

wykorzystywana poprzez profesjonalistów od dziesięcioleci, działa na zasadzie cyrkulacji podgrzanej wody w pojemniku, gotując potrawy do skrupulatnie ustawionej temperatury w określonym czasie. Różnica między stekiem rare a medium-rare wynosi zaledwie 3 stopnie, więc precyzja oznacza doskonałość.

Ta prosta i przystępna technika eliminuje rozgotowane, wysuszone potrawy, a także zagwarantuje perfekcję od brzegu do brzegu produktu zawsze, gdy gotujesz! Współpracuje z każdym pojemnik Przymocuj do własnego pojemnika.

Użyj zacisku na urządzeniu Anova Precision® Cooker, by przymocować je do pojemnika dowolnej wielkości wypełnionego wodą. Żaden inny sprzęt nie jest niezbędny Zapakuj jedzenie w szczelnie zamkniętym worku.

Zanurz torebkę w wodzie i przypnij ją do boku pojemnika. Spraw, by potrawa była świetnie przygotowana Gotuj za pomocą sterowania ręcznego lub aplikacji. Ustaw czas i temperaturę w aplikacji Anova App albo za pomocą panelu sterowania Anova Precision® Cooker.

genialne wykończenie. Po ugotowaniu do wyśmienitego stopnia przypieczenia w kuchence Anova Precision® Cooker, opiecz swoje mięso na żeliwnej patelni lub na grillu, by uzyskać doskonale chrupiącą skórkę. Najwyższa moc i precyzja.

Zbudowany dla każdej kuchni. Niesamowicie solidny, zbudowany do pracy ciągłej i wytrzymalszy aniżeli konkurencja, Anova Precision® Cooker Pro jest gotowy na każde zadanie, jakie przed nim postawisz. Ostatni sous vide, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować.

Gotuj dłużej bez obaw. 1200 watów mocy, produktywność chwilowa 12 litrów na minutę i silnik zapewniający pracę ciągłą przez sporo tygodni - Anova Precision® Cooker Pro to absolutny koń roboczy z możliwością podgrzewania i cyrkulacji do 100 litrów wody na raz.

Niezależnie od tego, czy gotujesz tygodniowy posiłek dla rodziny, czy świąteczną ucztę dla sąsiadów, nie ma dla niego żadnych ograniczeń. Perfekcjonista Porozmawiajmy o precyzji. Upewnij się, iż Twoje potrawy wychodzą starannie tak, jak zaplanowałeś, za każdym razem - bezbłędnie.

Sonda mierząca temperaturę w cyrkulatorze Anova Precision® Cooker Pro działa z precyzyjnością do +/- 0,09 ̊ F, dzięki temu potrawy będą gotowane w temperaturze wymaganej do uzyskania świetnej konsystencji, bez względu na to, co gotujesz.

Kiedy robi się ciężko......