Ciemna czekolada do picia 70%

Czekolada ciemna
Opakowanie: granulki 200g

Prawdziwa gęsta czekolada ciemna do pica na gorąco, wyrabiana rzemieślniczymi metodami w sercu Beskidu Żywieckiego. Rafinowana i konszowana min. 48h. Gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada na gorąco na pewno poprawi nam nastrój w chłodniejsze dni.

Czekolada powstała z mieszanki ziaren kakao pochodzących z Peru z regionu Satipo oraz z Kolumbii z regionu Tumaco.Dzięki wielkiej zawartości kakao (70%) czekolada jest stanowczo aromatyczna i intensywna.

Skład: ziarna kakaowca (Peru Satipo, Kolumbia Tumaco), cukier, lecytyna sojowa

Przygotowanie w trakcie przygotowywania należy uważać by nie doprowadzić czekolady do wrzenia, jedynie podgrzać do ok. 60 – 70 stopni cały czas powoli mieszając.
prezentujemy 2 propozycję przygotowania czekolady na gorąco. Sugestia 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady. Porcja 140 ml – filiżanka

1. Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka).
2. Dodaj ok. 70 gr czekolady.
3. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się.
4. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

propozycja 2

Kubek ciemnej czekolady do picia Porcja ok. 230 ml – kubek

1. Przygotuj 200 ml mleka
2. dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr).
3. Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.