Katarzyna Meller postanowiła przypomnieć przepisy swej mamy, Beaty. Konwencjonalne potrawy stają się pretekstem do przywołania rodzinnych tradycji i anegdot oraz ulubionych dań członków całej rodziny Mellerów, ale stare receptury i przepisy są̨ inspiracją dla córki do poszukiwania własnych smaków.Katarzyna Meller, mił...

Polak NieNażarty to konkretny kawał opowieści o polskiej kuchni i szeroka garść przepisówZ podróży po Polsce i świecie nieraz przywozimy wspomnienia potraw. Smakujemy znakomite dania, których nigdy wcześniej nie mieliśmy okazji poznać. Chwalimyczęsto kuchnię obcych krajów, nie znając własnych kulinarnych tradycji.Książ...

Untitled documentWieprzowina to nie tylko pieczony schab czy kotlet schabowy. Z korzystnie przyrządzonej wieprzowiny przygotujesz pyszny rutynowy obiad lub wysmakowane potrawy na unikatowe okazje.W książce odnajdziesz zarówno konwencjonalne przepisy, jak i nowe, ale wypróbowane pomysły.Autorka o wieprzowinie wie wszyst...

tworzony jako zwyczajny pulpet mięsny, hamburger przekształcił się z czasem w jedyne i unikalne danie. Istnieje mnóstwo wariacji na temat hamburgera: mięsny, rybny lub wegetariański. W książce są przepisy między innymi na hamburgera z jagnięciny i ziemniaków ze słodkim sosem czosnkowym, hamburgera z przegrzebków z kurk...

Drzewo oliwne to unikatowa roślina uprawna. Jej owoce i wytworzona z nich oliwa od tysięcy lat są cenionymi produktami spożywczymi podkreślającymi się właściwościami zdrowotnymi i leczniczymi. W przyrodzie występuje dużo zróżnicowanych odmian oliwek. Najmocniej specyficznymi ich cechami są odcień i wielkość. W tej ksią...

Witam poraz kolejny. Niniejsza ksiązka odchodzi nieco od standardu naszej serii. Grill nie jest częścią polskiej tradycji kulinarnej, ale zakorzenił się w niej tak mocno, iż przemilczanie i udawanie, iż nie istnieje, nie ma sensu. Grill to ponadto sposób na wspólną biesiadę, a przecież o to właśnie chodzi. Jeśli będzie...

Burek może być z mięsem, ze szpinakiem, świeżym serem, a w post z ziemniakami. Od spodu tłusty, w buzi gorący. Popity naturalnym jogurtem daje kopa na pół dnia. Każda piekarnia ma przynajmniej dwa stoliki, przy których rano można usiąść i spokojnie wsunąć trójkącik ciasta w usta. Burek kosztuje grosze, ale nie wstydzi ...

Ciasta. Domowy wyrób. Domowe przepisy na ciasta drożdżowe, kruche, francuskie, półfrancuskie, ucierane, baby, strudle, torty i inne słodkości Opracowanie: Eleonora Trojan "Gdy widzę słodycze, to kwiczę" - śpiewali bracia Golcowie. Ta fraza idealnie oddaje uzależnienie niektórych od słodkości. W książce proponuj...

Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Mieści on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis towaru gastronomicznego, prezentację towaru gastronomicznego od strony jego spektakularności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne,...

demonstrujemy przepisy na smakowite dania, które przypadną do gustu jednocześnie weganom, jak i osobom preferującym bezmięsne potrawy w codziennej diecie.znajdziesz tu intrygujące propozycje przekąsek, sałatek i dań obiadowych, a także deserów.

Przepisy na dania w rustykalnym stylu, którymi suto zastawisz stół na pyszną biesiadę. Odnajdziesz tu takie zimne przekąski, jak: pasztet, smalec czy śledzie i pachnący domowy chleb. Dodatkowo pokazujemy sycące zupy i dania gorące i kuszące słodkości z wiejskiej kuchni.

Zanim na ekranie rozpoczną się piłkarskie zmagania, rozegraj własny mecz w kuchni. Grunt to dobra taktyka, a kumple z pewnością docenią twoje kulinarne zagrywki. Dzięki czemu każde spotkanie będzie zwycięstwem.Wybierz coś z naszych 70 pomysłów na smakowitą oprawę meczowych emocji. Pierwszą połowę rozpocznij przekąskami...

TanioKsiążkowy kubek - Każdy dzień to nowy rozdział właśnie początkuje procedurę zmiękczania Twego serca. Słyszysz, jak cichutko szepcze: "Wybierz mnie, a zostanę Twoim najkorzystniejszym przyjacielem"? Nie myli się! prawidłowo wiesz, iż kubek aromatycznej kawy, esencjonalnej herbaty, słodkiego...

Wyrusz w małą podróż w poszukiwaniu smaków natury. Gdzie ich szukać? Oczywiście najłatwiej we własnym ogrodzie, lecz warto też przejść się do lasu i na lokalny targ ze zdrową żywnością czy wreszcie nawiązać kontakt z niezbyt odległym gospodarstwem naturalnym.Potem zaś otwórz tę książkę i przyrządź coś pysznego, korzyst...

„Domowe wędliny tradycyjne i myśliwskie oraz wędzenie ryb" to książka, która powstała z połączenia trzech wcześniejszych publikacji Roberta Winckiewicza. Autor, pisząc pierwszą, nie wiedział, iż powstanie druga i trzecia. Z czasem więc zrodził się pomysł, aby wszystkie informacje umieścić w jednym tomie.

Przekąski z przeróżnych stron świata pomogą szybko, prosto i niedrogo zamienić zwyczajne spotkanie z przyjaciółmi lub domową kolację w wystawne przyjęcie. Pyszne "coś na ząb" jako apetyczny dodatek do kieliszka wina, w pokaźniejszej ilości z powodzeniem spełni rolę pełnoprawnego posiłku. Są tu...